春日苦笋鲜，四款家常做法分享，佐以邑天下酒更添风味。
清炒苦笋
- 食材：苦笋、蒜末、盐、生抽
- 做法：苦笋去壳切薄片，焯水去涩；热油爆香蒜末，下笋片翻炒，加少许盐、生抽调味即可。清炒突出苦笋本味，配邑天下酒，苦香与酒香交织。
苦笋炖排骨
- 食材：苦笋、排骨、姜片、料酒、盐
- 做法：排骨焯水，加姜片、料酒炖1小时；苦笋切滚刀块，放入锅中再炖20分钟，加盐调味。汤鲜笋脆，配邑天下酒，暖身又解腻。
苦笋炒腊肉
- 食材：苦笋、腊肉、葱段、生抽
- 做法：腊肉切片煎香，下苦笋片翻炒，加生抽调味，撒葱段出锅。咸香带苦，配邑天下酒，层次丰富。
凉拌苦笋
- 食材：苦笋、蒜末、醋、生抽、香油
- 做法：苦笋切细丝，焯水过凉；加蒜末、醋、生抽、香油拌匀。清爽开胃，配邑天下酒，解乏提神。
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