📁 酒文化
共 4664 篇冰酒原来还可以这么“吃”
酒文化 📅 07-30 👁️ 9
作为一个酷爱甜食的葡萄酒迷，最爱做的事情除了搜罗各类甜酒之外，就是搜罗各种葡萄酒甜品配方了!虽然冰爽甜美的桑格利亚很不错，水果冰镇的葡萄酒棒冰也很有意思，不过，人生总是要有些新发现——来试试这款可以吃的冰酒吧!...
这些日常餐食如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
很多时候，为了给平淡的生活增添点浪漫，不少人家中都会备一两瓶葡萄酒。确实，合适的食物与合适的葡萄酒搭配能产生非常美妙的效果。那么，是不是每次都要等到吃一顿精致菜肴的时候才能开一瓶葡萄酒呢?其实不然，我们家常的餐食同样能和葡萄酒搭配，产...
缔造世界顶级葡萄酒品牌的摇篮：智利中央谷地之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
智利葡萄酒以“物美价廉”的优势在竞争激烈的葡萄酒市场上占据了一席之地。智利更被誉为“葡萄种植的天堂”，随处可见青翠的葡萄园，真可谓是一个风光旖旎，美酒飘香的国度。智利最集中最重要的葡萄酒...
“葡萄酒王国”摩尔多瓦的非凡之旅
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
摩尔多瓦(Moldova)被誉为“葡萄酒王国”，全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍，超过整个中国全国的葡萄酒产量，是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大，而且品质卓越。除了美酒...
这8个葡萄酒常识 也许你没听说过！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒是优雅的饮品，与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识，也许你没有听说过哦，赶紧来看看吧。 一串葡萄酿一杯酒 多少颗葡萄酿造出一杯酒?答案是大约75-100颗，也就是葡萄藤上一串典型的葡萄...
酒界“十宗罪” 你犯了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
适当的储酒或者侍酒方式能让一款酒更美味，而错误的储酒或侍酒方式也能毁了一款酒。那么，在品酒中我们有什么常见的问题需要注意下呢? 1. 错误的侍酒温度 在电影007之金手指(Goldfinger，1964)里面，主人公詹...
寻找白葡萄酒的乌托邦
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
如果有人问红葡萄酒的理想产区在哪里?肯定很多人能如数家珍，法国波尔多(Bordeaux)、意大利托斯卡纳(Tuscany)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)、美国纳帕谷(Napa Valley)等等，这样的名字能说上一...
宵夜时间到 这才是属于酒友们的深夜食堂
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
每到深夜时分，你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食，各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕，在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确，吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解锁“深夜放毒&rdqu...
泸州老窖“江阳运酒图”之惑
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这八家。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在8家手工酿酒作坊中最为有名。人们为了喝上好酒，都要到巷子...
白酒中的五种味道 您了解几种?
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，但是这些味道是什么化学成分带来的呢? 白酒中我们通过嗅闻或者品尝，会发现白酒中有几大主要呈味物质，当然白酒通过嗅闻出来的主要呈味物质是各种香气，香气本篇文章暂时不做讨论，口感中...
